胶原蛋白之父布兰特博士指出：“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。
在20岁之前，人体中的胶原蛋白是足以够用的。这就是为什么越年轻的人皮肤就越好的缘故。而从20岁以后，人体自身产生的胶原蛋白逐渐流失，导致肌肤衰老，支撑皮肤的弹力网断裂，皮胶原蛋白肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。补充胶原蛋白，是解决一切肌肤衰老问题的根本之道。
胶原蛋白是蛋白质的一种。蛋白质制造皮肤所需的营养，直接影响皮肤的健康状态。而胶原蛋白约占皮肤真皮层的70%-80%。主要起着维持肌肤弹性，保持肌肤水份，稳固肌肤网状结构的作用。
胶原蛋白对于美容的作用
保湿作用：皮肤的角质层中含水份在10%～20%之间，低于10%皮肤就会干燥，水份的丧失使皮肤粗糙，抢劫柔软、弹性和润滑性，从而产生皱纹。胶原蛋白中含有大量的亲水兵团，因而具有保温功能。同时，胶原蛋白中还含有一定的甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、丝氨酸，它们实际上都是保湿因子。分子量较小的胶原蛋白及氨基酸，与皮肤亲和性就会好，提高皮肤的含水率，达到保持皮肤润泽的目的。
抗皱与修复皮肤：皮肤衰老出现的各种问题，都源于皮肤中的胶原蛋白流失，流失的直接后果就是皮肤“塌方”，出现空洞、缝隙。国外多个专业胶原蛋白生产研究所指出：胶原蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织就会塌陷，导致出现皱纹，皮肤松弛下垂；胶原蛋白具有独特的修复功能，与周围组织的亲和性好，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白具有良好的渗透性，能够被皮肤吸收，并被填充在皮肤基质之间，从而使皮肤丰满、皱纹舒展，同时提高皮肤密度，产生张力，赋予皮肤弹性。