夏季时节气温较高，而且雨水也随之增多，以至于湿热、暑热天气到处弥漫，而身体也在倍受湿热之气的侵扰与煎熬。炎夏时节该如何有效的清暑热、健脾胃、祛湿气呢？
为大家奉上夏季能够有效清暑祛湿的食疗方，让你在享受美味的同时，也能吃出一身的健康。
【组成】赤小豆、薏米各80g。
【做法】先提前用清水将准备好的赤小豆和薏米泡1小时，然后入锅加水大火煮沸，最后换小火煮1小时之后即可食用。
【功效】其具有清热利尿，健脾渗湿的功效。
【禁忌】对于脾胃虚寒、尿频者、孕妇等人群来说，如果体内湿热不重的话，尽量不要长期大量的食用。
【组成】大米150g、薏米80g、山药50g
【做法】先将薏米清洗，大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药（去皮、切小块），继续煮至米熟汤稠即可。
【功效】其具有健脾渗湿的功效。
【禁忌】对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。
【组成】薏米、生白术各30g
【做法】薏米与白术用清水洗干净之后，一起水煎30分钟，直接代茶饮用即可。
【功效】具有健脾去湿的功效。
【禁忌】一定要注意孕妇及阴虚体质的人要慎用。
【组成】米汤适量，白术30g
【做法】用米汤泡白术一夜，然后去白术后直接煎服即可。
【功效】其具有健脾渗湿，益气养阴的功效。主治湿热伤阴后，热退，湿重于热，困于脾胃。
【禁忌】注意对湿热体质中热重于湿的人要慎用。
【组成】绿豆适量
【做法】将绿豆洗干净，然后大火煮沸后，继续用大火煮5分钟即可（也可以提前将绿豆进行泡水2个小时）。
【功效】其具有清热解毒，消暑除烦的功效。
【禁忌】脾胃虚寒滑泄者要忌食。
【组成】乌梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g
【做法】提前将乌梅、山楂、白豆蔻、生甘草用清水泡20分钟，然后大火煮沸后改小火煮30分钟，除渣，加入适量冰糖，放凉后加入适量冰块饮用口感更佳。
【功效】其具有清热祛暑，化湿和胃的功效。
【禁忌】脾胃虚寒，感冒发热，肠炎及妇女正常月经期不宜饮用。
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