秋分的“分”取“半”的意思，秋分有两重含义：
其一，指秋分这一天的白天和夜晚时间相等，24小时昼夜均分；
其二，指气候由热转凉，参照古代的季节划分法，秋分处在秋季90天之中，平分秋季。
所谓平分秋色，说的大概就是这一天了。秋分开始后，真正的秋意就浓了，人体感会明显的有寒意，此时也要开始我们秋季养生的最大主题：补气。
吃三物，补三气
人体的健康与气密切相关，气出了问题，生命都会失去动力，中医一般把气分成三个方面：
一是元气，就是受之于父母、先天的气，这是与生俱来的；
另一个是水谷之气，就是我们通过吃饭、喝水得到的气，是通过人的脾胃运化食物得到的；
还有一个是肺脏吸入的清气，大约相当于我们通常说的空气，主要取决于肺的呼吸功能。
气出了问题，直接的表现就是气虚。生活中常见一些久病之人、重病之人、劳累过度的人、后天失养的人、年老体弱的人，由于脏腑机能衰退而气不足，他们少气懒言、声音低微、神疲乏力、呼吸气短、头晕目眩、面色无华，一系列健康问题也接踵而来。
元气不好改变，但后面两个气水谷之气、肺气我们秋分可以开始补上了。所以，人有气虚不用愁，可以食补，秋分之后补气是最好的时间节点，建议吃这3种食物有效调理气虚：
1
多食水果防干燥，补肺气
肺主皮毛，肺气虚弱不宣皮肤就会不好，头皮屑、皮肤起白皮、脱落等等。因此最简单也是最直接的办法就是多吃水果，不过这个时候吃水果不建议选择西瓜等凉性较重的水果，要以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉等也是良好的润燥之物。
天然矿泉水
梨子补肺气
梨因为本身的鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”多吃梨能够清热解毒，清心降火，生津润肺，是最适合作为秋季润燥的食物，对天气燥、体火旺、喉干涩、声音哑具有滋润喉头、补充津液的功效！
2
白色蔬菜养阴生津，润肺气
夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。比如：萝卜、花菜、百合、银耳、山药等。
平民燕窝，5块钱煮一锅
银耳润肺
燕窝咱吃不起，那就吃银耳吧！银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸，有润肠、养胃、美容、嫩肤的功效。绝不比燕窝差，干燥的秋天吃上一碗甜甜的银耳羹，什么心烦意乱都能烟消云散~
不喜欢银耳口感的朋友，可以选择白萝卜也是一样的。但是建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
3
吃鸭肉去秋燥，去肺燥
鸭肉滋阴养血，有消肿、益胃、生津的效果，同时也有益于咳嗽水肿。因此，燥热季节最适合吃鸭。
秋季第一肉
鸭肉去肺燥
鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。
酱爆鸭丝
图文 | 泽瑞妈妈
原料：
鸭胸肉200克、大葱70克、胡椒粉少许、淀粉适量、甜面酱50克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、白糖2茶匙
做法：
1、主要食材:去皮鸭胸肉、白糖、料酒、大葱、酱油、甜面酱
2、鸭胸肉去表面筋膜先片成片再切丝。
3、切好的鸭肉丝加入少许胡椒粉、料酒抓匀，再加入1茶匙淀粉
4、抓匀腌渍几分钟。
5、大葱切丝备用。
6、热锅凉油，放入腌渍好的鸭丝滑散
7、滑炒至变色盛出。
8、锅中留少许底油，放入甜面酱加入少许清水炒匀
9、炒匀后依次放入料酒、酱油
10、加入白糖小火炒
11、炒至锅中酱汁油亮。
12、放入滑炒好的鸭肉丝
13、翻炒均匀至酱汁都裹在肉丝上，倒入切好的葱丝。
14、快速翻炒均匀即可关火
15、酱香浓郁甜咸适口的酱爆鸭丝做好啦！
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