随着季节变迁,我们感受着这自然界的生长化收藏,看着小草从萌芽到长大、开花,感受着气温由寒到温而热,夏天就这么来了。小满初过,阳气渐渐盈满,到了芒种便逐渐盛大。阳气盛极之时,阴气也逐渐化生了。
今天,我们就一起来了解一下芒种的节气特点及其对我们身体的养生意义。
所谓芒种,就是说凡是有芒的农作物可以稼收了。所谓稼是指播种,收就是收割、收获的意思,也就是古人说的“穑”。在此需要注意的是,“芒种”的“种”念上声,是种子的意思,而不是播种的意思。所以,芒种的时候北方的小麦可以收割了,南方的水稻也可以插秧了。
螳螂,秋季产卵(即中药桑螵蛸),至芒种阳气旺盛,感一阴之气而生。说明芒种期间阳气旺盛而阴气渐生。这种现象反映在自然界则表现为万物繁茂活跃,而雨水渐多。
鵙,是古人对伯劳鸟的称呼。伯劳鸟在此时进入繁殖旺盛阶段,所以开始鸣叫以求偶繁殖。伯劳鸟也属阴类,所以感微阴而鸣。
反舌,就是百舌鸟,擅长模仿其它鸟类的叫声。伯劳在芒种感微阴而鸣,而百舌鸟则属阳类,在此时感微阴而无声。
由此,我们可以看出来,气温高,雨水渐多是芒种期间的气候特点。所以,此时的重点是防暑、防湿热病。
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芒
种
杂
说
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对生活在城市里的人来说,芒种,是一个远去的农忙时节。夏渐深,暑意浓,青梅黄,杨梅红,听取蛙声一片。
【黄梅雨】
“江南五月梅熟时,霖雨连旬,谓之黄梅雨”所称的“黄梅雨”指“梅”节令内的降水。长江中下游地区的人们习惯上取“芒种”节气为梅节令,此时正值梅熟时节,因此也叫“黄梅”。又因这时温高、湿重、雨多,器物容易受潮生霉,也叫霉雨。
【石榴花开】
“石榴花发街欲焚,蟠枝屈朵皆崩云”五月怒放的石榴花,像极了一团团燃烧的火焰。普通人家将后院里盛开的石榴花,视为好运福来,那颗粒饱满的石榴籽,则寓意“多子多福”。恰巧赶上了芒种时节,一边是金黄的麦地丰收,一边是意味着生活红红火火的好兆头,开启这个愈演愈烈的夏季。
【栀子芬芳】
栀子花盛开在六月毕业季。“家至万株,望如积雪,香闻十里” 放眼望去烂漫朴素,没有丝毫的骄艳,却美得何其纯洁。青翠紧实的花苞一圈一圈打开,带着一点迟疑,一点含蓄,一点简单的规律可循,淡淡的好似学生时代纯纯的爱。
【饯花神】
此节气与花神有关,既有农历二月二花朝节迎花神,也有芒种饯行花神,人们把彩线系在树上感激花神给人间带来的美丽,并送其归位。《红楼梦》第二十七回有记载:凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,从花皆卸,花神退位,须要饯行。作为民间雅玩,送花神也展现出古人对大自然的一种亲近及重视。
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芒
种
风
物
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【荔枝】
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”芒种前后岭南荔枝进入成熟季节。妃子笑果皮黄绿色中带半靥微红,似少女害羞的脸。果味清甜,肉质丰厚。新鲜的荔枝吃太多会上火,造成牙龈肿痛或鼻出血。荔枝虽美味,但不宜多吃。
【杨梅】
“初疑一颗值千金,盛夏杨梅赛荔枝” 杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,酸甜适口。《本草纲目》记载:“杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅酒喝下可止泻,具有收敛作用。杨梅有小虫。鲜果以淡盐水浸之,无数小虫很快就游弋而出。
【桑葚】
味道甘酸的桑葚自古为御用补品,可生津止渴、补肝益肾,为芒种之时令佳品。如《本草新编》所述:“紫者为第一,红者次之,青则不可用。”桑葚晒干或蒸后晒干可入药,其味甘酸,性微寒,入肝、肾经,能补肝益肾。
芒种后,天气逐渐郁热,食用桑葚可补血滋阴,除热渴,生精神。桑葚是桑树的果实。每年四至六月,桑葚的颜色由绿变为紫红或紫黑,即是成熟。以桑葚加冰糖与柠檬汁,小火慢煮至黏稠做成桑葚酱,便是芒种时节里一剂简单的养生方了。
步骤
❶ 选择色泽鲜亮的紫桑椹味道更佳,用盐水洗干净。
❷ 用白糖腌渍,保质期延长全靠它
❸ 小火慢煮至黏稠做成桑葚酱
❹ 将柠檬取汁挤入,再煮一会儿收火。
❺ 搭配新鲜羊角面包味道更佳。
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芒
种
养
生
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【养心补血】
暑气渐盛,有“暑易入心”之说,因而,芒种节气的养生要多注意养心,日常要加强对心脏的保养,尤其是中老年人要有意识地进行精神调养,适当练习几套太极拳、太极剑等动作相对舒缓的练习,使心情放松。做到静心、安神、戒躁、息怒。
【清淡祛湿】
进入黄梅季,天气炎热,雨水增多,湿气盛,体内阳热要及时发泄,建议选用具有一定祛暑生津功效的食物来补充人体的消耗,比如薏米、黄瓜、酸梅汤等。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭。”在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。
【安神除倦】
俗话说:“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在医学上也称之为“夏季倦怠症”是由于夏季炎热,温度过高,使人体大量排汗,而钾元素随汗液大量排出,又得不到及时补充,导致人们倦怠疲劳、精神不振。建议在日常饮食中摄取钾元素,含钾较多的食物有荞麦、玉米、红薯、大豆等;水果中香蕉含钾元素最高。
【探幽寻芳】
夏日渐长,百草丰茂,绿野仙踪,适合寻幽探访。周末,约上三五好友走一条强度不是很大的爬山路线,去竹林环绕的林间,或是宁静致远的禅寺,心归平和,简单修行,感受山中自然的益养之气。
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