【欣永康·节气养生】大暑养生全攻略，养生就要看这里~

“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑节气后“蒸煮模式”即将开启，40℃以上极端高温天气最易在大暑出现。欣永康·安美营养专家表示，大暑时节饮食宜“清补”，保持情绪平和。

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古人称粥为“世间第一补人之物”。大暑时节炎热，易伤津耗气，还应“以粥养生”。

在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥、乌梅淮山粥等，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜。

薏米小豆粥做法

食材：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。

步骤：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑。

大暑天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分；而炎热之际最宜饮伏茶来平复闷热心情，伏茶富含矿物质，可以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。喝伏茶时间一般从农历六月初到八月末。伏茶由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

伏姜源自中国山西，河南等地。三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。

伏姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，能把体内的病菌、寒气一同带出。

伏姜的姜辣素，能缓解吃寒凉食物引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状；并对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温胃祛寒的功效。

山东：“喝暑羊”，鲁南地区有在这一天“喝暑羊”即喝羊肉汤的习俗。

营养学家认为：羊肉在伏天吃营养程度最高。此时喝羊汤，会使全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

新鲜藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表；薄荷的主要功效是疏散风热、利咽透疹、舒肝泄热。

将荷叶、藿香叶各10克洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮，每天一剂，能够和中化湿、升清降浊。

大暑时节天气往往闷热、潮湿，人体感觉热，但即使大汗淋漓也不能解热，很容易中暑。因此大暑养生首先要避开“桑拿天”，闷热天气尽量少出门、少活动。

运动要选择强度较小的有氧运动，如散步、游泳等。尤其是有慢病的中老年人，此时发生心血管疾病意外的几率比较大，运动时更应注意选择早晚低温时段，避免剧烈运动。

大暑时节高温酷热，很多人容易动“肝火”，表现出心烦意乱、无精打采、焦躁焦虑等异常行为。这是“情绪中暑”的主要表现。

俗话说“心静自然凉”，在高温天气下，最重要的是学会控制自己的情绪。尽量使自己心平气和，并通过听音乐、读书等方式来调节自我，从心理上“远离”高温炎热。

大暑喝老鸭汤。鸭肉富含优质蛋白，具有养胃补肝肾、益气血、消水肿、去湿热的功效，是气血双补，安神的优质选择。

夏季最好吃法是熬制成鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可解暑祛湿。